Sushi – Was ist das eigentlich?

Auch wenn man glatt meinen könnte, dass heute jeder Sushi isst oder zumindest dem Namen nach kennt, so begegnet man doch immer noch Menschen die mit dem Begriff „Sushi“ nicht wirklich etwas anfangen können.

Daher möchten wir an dieser Stelle einmal erklären, was Sushi überhaupt ist.

Spricht man von Sushi, dann handelt es sich um Häppchen aus Reis, die je nach Sorte, belegt oder gefüllt sind. In der Regel wird zum Füllen oder belegen der Häppchen roher Fisch hergenommen. Es gibt aber auch Variationen bei denen statt Fisch, beispielsweise Gemüse oder Ei zum Einsatz kommt.

Der ein oder andere ahnt es sicherlich schon – Sushi gibt es in vielen formen und Varianten. Doch trotz der ganzen Vielfalt gibt es wohl zwei Varianten, die am beliebtesten sind. Bei diesen beiden Varianten handelt es sich um Nigiri und Maki. Der Unterschied zwischen diesen beiden Sorten besteht darin, dass Nigiri mit der Hand aus reis geformt und im Anschluss mit Fisch belegt werden. Bei Maki hingegen wird der Reis auf einer Bambusmatte ausgebreitet. Dann wird die Reislage mit Fisch belegt und sodann aufgerollt.

Entdecken Sie Sushi für sich

Sie sind neugierig und möchten diese Köstlichkeit der japanischen Küche gerne mal ausprobieren und kennenlernen? Dann kommen Sie doch auf einen Besuch im Dui Sushi vorbei.

Das Sushi Restaurant in Essen freut sich auf Ihren Besuch und verwöhnt Sie gerne mit allerlei Köstlichkeiten aus dem asiatischen Raum. Und für den Fall das Sie nur wenig Zeit haben, selbstverständlich sind alle Speisen auch zum Mitnehmen erhältlich.